Si nunca has probado la combinación de sabores «rúcula + frutillas + frutos secos» te animamos a que lo hagas porque es verdaderamente buena.
Una forma muy sencilla de comprobarlo es preparando esta rica ensalada, a la que también vamos a añadir un poco de pera y una rica vinagreta.
15 min.
2 comensales.
👉Ingredientes.
🔸️100 g de Rúcula.
🔸️6 Frutillas.
🔸️1 Pera.
🔸️20 g de Pistachos pelados.
🔸️20 g de Almendras.
🔸️Aceite de oliva virgen extra.
🔸️Vinagre de Módena.
🔸️Salsa de soja dulce.
👉Preparación.
1️⃣ Lavamos las hojas de rúcula y las secamos.
2️⃣Lavamos la frutillas, les quitamos el rabito y las cortamos por la mitad.
3️⃣Pelamos la pera y cortamos su carne en gajos.
4️⃣Hacemos una vinagreta con aceite, vinagre y salsa de soja dulce (cuatro partes de aceite, una de vinagre y media de salsas dulce de soja).
5️⃣Picamos los pistachos y las almendras.
6️⃣Disponemos en una ensaladera la rúcula, las peras, las fresas, los frutos secos picados y aliñamos con la vinagreta.
7️⃣ a disfrutar🙂.
