Fácil y Delicioso👇.
👉Ingredientes (12 porciones):
🔸️200 ml de bebida de almendras.
🔸️3 claras de huevo.
🔸️30 g de aceite de coco.
🔸️200 g de almendra partidas.
🔸️16 g de levadura química en polvo.
🔸️100 gr de azúcar glas.
🔸️La ralladura de 1 limón.
🔸️Canela.
🔸️Sal.
👉Preparación:
1️⃣En un bowl, mezclar la bebida de almendras con el aceite de coco (líquido) y el azúcar. Batir bien.
2️⃣Agregar las almendras partidas poco a poco y la levadura. Mezclar.
3️⃣Agregar la ralladura de limón, canela, y una pizca de sal. Si te gustan otras especias, puedes añadir jengibre o nuez moscada.
4️⃣Batir las claras de los huevos hasta punto nieve. Agrégalas poco a poco a la mezcla anterior e incorpora al conjunto con movimientos envolventes.
5️⃣Precalentar el horno a 180°.
6️⃣Engrasar un molde con un poco de aceite de coco.
7️⃣Verter la masa y hornear 35 minutos a 180°.
8️⃣Sacar del horno y dejar templar. 👀👀Desmolda antes de que se enfríe del todo.
👍y listo‼ a disfrutar….😋😋😋.