🔥Los arándanos son de esas frutas tan versátiles que puedes incluir en casi todo tipo de comida.
Hoy preparamos una salsa de arándanos deshidratados para acompañar carnes a la parrilla, solomillos de cerdo y cualquier tipo de carne. ¡Su sabor es tan irresistible que da para todo❗.
👉Ingredientes:
🔸️100 gr. de arándanos deshidratados.
🔸️2 cucharadas de azúcar.
🔸️1 vaso de zumo de naranja.
🔸️80 ml. de vino blanco.
🔸️1 pizca de sal.
🔸️1 pizca de pimienta negra molida.
👉Preparación:
1️⃣Para preparar una salsa de arándanos deshidratados, empieza incorporando en una olla mediana el zumo de naranja, el vino y los arándanos. Cocina a fuego medio para que la fruta se vaya hidratando.
2️⃣Cuando el líquido empiece a hervir, añade el azúcar, mezcla y deja cocer la preparación a fuego medio durante veinte minutos. Recuerda remover la preparación cada cierto tiempo, notarás que se hace cada vez más espesa.
3️⃣Cuando hayan pasado los veinte minutos, agrega la sal y la pimienta, remueve para integrar y prueba el sabor de la salsa. Puedes agregar un poco más de azúcar si te parece que no está tan dulce como querrías.
4️⃣Vierte la preparación en el vaso de la licuadora y procesa hasta obtener una salsa homogénea. Luego incorpora la mezcla en un recipiente de vidrio y refrigera durante treinta minutos.
5️⃣ Pasado el tiempo estará lista tu salsa de arándanos deshidratados, 🙂disfrútala‼.
🔥Si te animas a preparar esta salsa, debes saber que también la puedes usar para platos dulces y postres.
